“凝儿，你说的肯能是对的，但是你可曾想过重修二楼需要多大的开销，以现在食味园的收入，根本就承担不起这笔巨大的开销啊！”
其实之前柳乐山不是没有想过要重新装修食味园，只是考虑到根本就没有那么多的银子。而且他想得仅仅是简单的装修一下，但简凝要的可是整个的重修啊，那银子要的就更多了。
“师兄，我知道你担心这个，所以这一次，我决定釜底抽薪。”简凝说着转身从里屋拿了一个盒子出来，边打开边说，“这个盒子里是爹留给我的财产，里面有三张地契和一张房契。”
“凝儿你这是干什么，这些地契和房契都是师傅留给你的，万万不能打它们的主意啊。尤其是这房契，它可是简家的老宅啊！”柳乐山很坚决很直接的就拒绝了简凝接下去要说的话。
“师兄，你说的这些我自然是知道的，但是食味园也是简家祖上传下来的，更是父亲一辈子的心血，我不可能眼睁睁的看着它关门。”看了看手中的地契房契，沉思片刻，简凝将房契放回了盒中，语气坚定道：“食味园的重修我势在必行，祖宅，这一次就算了，但是这三张地契还是劳烦师兄到当铺抵押。”
“可是，凝儿......”
柳乐山的话还没有出口，简凝已经快一步出口：“师兄，现在是抵押，不是卖出。只要食味园盈利了，那么我们很快便可以赎回了。”
柳乐山即便还想说什么也被简凝堵得无话可说了。
看柳乐山不再反对，简凝趁热打铁，继续接下来的计划。要知道地契房契这些都是她在无意之间发现的，当然很多事情都是从熙儿口中知道的，她果真是在简家长大的，对简家可谓是十分了解。
简凝毕竟不是原本的简凝了，她来自现代，对于这些房契地契看的没有柳乐山那么重。对她来说有价值的东西才是好东西，与其这么放着浪费倒不如先拿来救救急来的实际。
“师兄，这里是我连夜画下的一些图纸，你去找些工匠尽快开工吧。”简凝想了想还是说道，“师兄，你也知道我不擅长画这些的，若是那些工匠有什么不明白的地方，你就让他们直接来找我吧，省的再麻烦你了。你呢，就趁着这段时间把我写的那些菜谱练练，不清楚的也可以来找我。”
柳乐山知道简凝心意已决，也就不再多说什么了，接过图纸，大致的看了一下，眼底有着一丝忧虑。
“凝儿，按照你这改法，二楼的雅间最多也不过七间，这可是比原来少了一倍不止啊！”
“不错，确实只有六间。不过师兄大可放心，常说物以稀为贵，六间我都还嫌多呢。”简凝知道柳乐山的担忧，为了缓解他的忧虑，一改刚才的严肃，笑着道，“师兄就别想这些了，到时只管会让你看见白花花的银子数都数不过来！”
“小姐，外面有一叫豆子的伙计求见，说是您让他来的。”恰这时一丫鬟从院外走进来通报道。自简凝醒后，除了熙儿外其他人没有她的命令是不可以进入院子的，即便只是外院。
“让他进来吧。”
“那凝儿你先忙，我出去找工匠了。”柳乐山不知道简凝找一个小二会有什么事，但是他也不好奇，若是要事，简凝自然会告诉自己的。
柳乐山出去后，小二豆子走了进来。
“见过小姐。”豆子依旧恭敬，“不知小姐让小的来有何事吩咐？”
“不卑不亢，不错。”简凝上下打量了豆子一会儿，甚是满意，应该是个聪明的。
“现在我问你，往常若是有客人上门，你们都是怎么招呼的。”简凝简单的问道。
豆子虽不知道小姐为什么会这么问，但是还是详细的讲了一遍，甚至还带着动作为简凝掩饰了一遍，生怕自己讲的不够明白。
简凝边看边在想，就刚才豆子做的在她看来比现代的服务生更好。现代的服务生讲究的是礼仪，对待客人虽然客客气气的，但是却比不上这古时的小二来的热情。
古代到底不是现代，看来也不能完全套用现代的那一套。不过这个形象上还是可以在进一步的。
“豆子，你刚才做的很好，我也很满意，希望你们能一直保持下去。这里呢有一份新的菜单，你们拿下去记熟，一定要保证客人问什么都能快速的回答。”
“还有就是你们虽然是干小二的，但是一定要注意自己的穿着，不光要整洁，更要干净。我已经让熙儿去裁缝铺做新的衣服了，你告诉大伙一声日后就要穿统一的衣服了。”
突然想到什么，简凝又补充道：“这些衣服的费用由食味园负责，不会扣你们的工钱的，你们可以放心。”
“谢谢小姐，谢谢小姐！”豆子一听，不但有新衣穿，还不用自己付钱，连忙高兴的道谢。
“好了，你先下去吧，这段时间虽然不营业，但是店里还是有活需要干的。”
交代完这些时间也差不多了，简凝起身走向厨房，现在她必须要多多下厨，把厨艺练回来，也可以借着机会让大家可以更好的学会新菜。
食味园简凝忙的热火朝天，百味楼里却也不是平静无波。
“一群废物！看个人都能被人发现，要你们有何用！”尹健一脚踢开跪在地上的柱子。
“老板啊，这一次确实不能怪我们啊，我们什么都没干啊！”柱子赶紧从地上爬起来，哭丧着说道。
“还好意思说，什么都没干都让人家赶了出来，要是真干点什么还不让人送官查办了！”尹健一把扯过衣衫，怒声道。
“要你们何用，让你们解决简凝，你们自信满满的说一定搞定，结果呢，人家现在不但活的好好的，而且比之前更长脑了。让你们做个伪证陷害人，你们倒好，人没害到还将自己搭了进去！”尹健一想到最近的种种不如意就一肚子的火。
本章结束