11月25日，黄维兵团被中原野战军包围在宿县西南双堆集地区。27日，廖运周率一○一师起义。为敦促黄维等投降，**于同日为中国人民解放军总部起草广播讲话，命令黄维等放下武器，调转枪口，和人民解放军一起打到南京去。但黄维执迷不悟，依恃兵多、武器精良，仍反复突围，遭到沉重打击，被压缩到方圆5公里的地区以内，不得不固守待援。在此况下，**要求中野“集中火力，各个分割歼灭敌人”。为此，中野进行了大量的迫近作业，作了周密的攻坚准备。
蒋介石为援救黄维兵团，命令邱清泉、李弥、孙元良兵团自徐州南下，刘汝明、李延年兵团由蚌埠北上，企图南北对进，尔后南下，以便保存力量，但均遭到人民解放军的阻击。蒋介石又决定徐州之敌从徐州西南绕道南下，避开人民解放军津浦路防御正面，同时令刘峙到蚌埠督促刘汝明、李延年兵团再次北进。
12月1日，杜聿明率邱、李、孙三兵团共27万人弃守徐州南下。杜聿明弃守徐州的计划，**早已料到，他于次日电令华东野战军：敌向西逃，你们应以两个纵队侧翼兼程西进，赶至敌人先头堵住，方能围击，不要单靠尾追。经过3天的追击，将敌人包围在永城东北的陈官庄地区，孙元良兵团被全歼。刘汝明、李延年兵团也遭到沉重打击。**分析了此态势，认为不能与敌人长期相持，必须加速战役进程，决心采取集中兵力围歼黄维兵团，困住杜聿明集团，阻击李延年、刘汝明兵团的方针。为此，12月6日对黄维兵团起了猛烈攻击，采取了沟壕战术，同时起了强大的政治攻势。12日，刘伯承、陈毅出《促黄维投降书》，但黄维拒不投降，遂于13日晚起总攻，经过一天的激战，全歼黄维兵团，生俘黄维。刘汝明、李延年兵团也被迫撤至淮河以南，杜聿明集团更加孤立。从而加速了淮海战役的进程。
第三阶段，从1948年12月16日开始到1949年1月10日结束。当黄维兵团被歼、杜聿明集团被围时，平津战役已经开始。傅作义所指挥的60万国民党军队为东北野战军解放全东北的胜利所震慑，急忙收缩兵力，企图由海上南逃或西窜绥远。蒋介石要求傅作义“万不得已时撤回江南”。为了配合华北战场上人民解放军“隔而不围”，“围而不打”，争取和平解放平津的战略行动，**决定让淮海战场上的人民解放军进行休整，对敌人进行防御。这样就可以麻痹敌人，使傅作义暂不海运平津诸敌南下，实现将国民党军队主力歼灭于长江以北的战略设想，同时可使中野和华野获得休整，使两个战场互相配合，钳制敌人。为此，**命令在歼灭黄维兵团后，留下杜聿明指挥的邱清泉兵团等余部，两星期内不作最后歼灭之部署，22日又电示粟裕：你们集中华野全军并多休整数日，养精蓄锐，然后一举歼灭杜聿明。只要杜部不大举突围，就休整至下月初，约于1月5日左右开始攻击较为适宜。根据**的部署，淮海战场上的人民解放军进行休整，同时对敌人展开强大的政治攻势。17日**为中野、华野司令部写了《敦促杜聿明投降书》，指出他们已到了山穷水尽的地步，突围的希望是彻底破灭了，应立即放下武器，停止抵抗。结果，在20多天里，就有1。4万多人投诚，但杜聿明仍拒绝投降。1949年初，华北野战军和东北野战军完成了对平津之敌的分割包围，平津诸敌已无路可逃。**随即命令在淮海战场上对敌人起总攻。1月6日对杜聿明部起猛攻，经过4天激战，歼灭了邱、李两兵团，击毙邱清泉，生俘杜聿明，至此淮海战役胜利结束。淮海战役历时65天，人民解放军共歼敌55万余人，解放了广大地区，将中原、山东、苏北等解放区连成一片，直接威胁了南京、上海和武汉。
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